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  • [新闻中心] HPP食品处理技术在食品中的应用优势及面临的问题

    HPP食品处理设备小编编辑报道HPP食品处理技术在食品中的应用优势及面临的问题一、技术在食品中的应用现状食品设备技术在食品中的应用始于19世纪末期,随着HPP设备技术的逐步成熟,西班牙、英国、日本和中国近几年都建立了多个HPP设备生产厂。H
    发布时间:2021-03-01   点击次数:4

  • [行业动态] HPP超高压技术 未来发展新方向

    目前,超高压技术国内一条HPP果蔬生产线已经稳定运行6年,这在一些程度上促进我国绿色健康食品加工领域进入了一个崭新的时代。由于食品超高压杀菌技术可以灭杀细菌、霉菌、微生物和酵母菌,同时又不会像高温杀菌造成营养成分损失和风味变化,很大程度保留
    发布时间:2021-01-19   点击次数:5

  • [行业动态] 超髙压杀菌技术在保鲜精酿啤酒的应用

    超高压杀菌技术(HPP食品处理)将食品原料包装后密封于超高压容器中(常以水或其他流体介质作为传递压力的媒介物),在静高压(一般不小于100MPa,常用的压力范围为100〜1000MPa)和温度下处理适当的时间,引起食品成分中物质的非共价键
    发布时间:2020-11-06   点击次数:5

  • [新闻中心] HPP对果蔬汁杀菌条件的优化

    HPP食品处理HPP杀菌主要是使微生物的细胞膜和蛋白质等结构进行破坏,从而对其原有的生理活性机能造成影响较终导致其死亡的新型技术。果蔬汁的种类繁多,不同果蔬汁中的不同微生物对处理压力、温度、保压时间和pH等杀菌参数的敏感性不同,每种菌都有自
    发布时间:2020-09-28   点击次数:27

  • [新闻中心] 海鲜食品的超级保鲜技术

      中国新一代的消费势力正在崛起,人们对高品质、无添加的食品需求量逐年攀升,吃的花样也越来越多,伴随着处理加工食品技术也在不断的发展,近几年,非热技术成了食品加工领域的研究热点,其中超高压技术深受人们的喜爱,已经广泛应用到各个领域。为消费者
    发布时间:2020-01-06   点击次数:67

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