超高压果蔬汁HPP食品处理

　　大家都知道，胡萝卜富含胡萝卜素，对身体有好。此外，胡萝卜还含有其它营养成分，如花青素、钙、铁、维生素等。

　　故有“小参”之美称。除此之外，胡萝卜汁还具有祛斑美白的作用。

　　目前市面上的胡萝卜主要是加工成胡萝卜、肉汁饮料、水果混合饮料、胡萝卜泥和其它蔬菜混合物等，还有胡萝卜粉、药片等产品。

　　布.胡萝卜糖片等。这类产品一般采用加热的方式，以达到产品的贮存效果。但高温条件下，胡萝卜原有的自然风味和色泽，及其色泽。

　　超高压食品保鲜设备

　　超压果蔬汁灭菌作为一种非热灭菌技术，可以较好地保持食品的风味.色泽.营养成分。且能耗低，不污染环境，或者没有化学添加剂等许多优点。近几年来，该技术在国内外得到了广泛的应用。

　　胡萝卜汁经超高压处理后，货架期延长，感官质量改善，营养价值增加。这些对于果蔬汁的流通有着潜在的应用价值。

　　伴随着人民生活水平的提高和健康意识的加强，人们对食品的需求也在逐步增加，在保障食品安全稳定的同时，还要尽可能地保持。

　　成份及新鲜。水果、蔬菜、水果等加工产品属于热敏性食品，超高压灭菌技术是在低温条件下对食品进行灭菌，从而保持了食品本身的特性。

　　构图.颜色.清新度。

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