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芹菜汁营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和大量纤维素，具有降血压、镇静、健胃、利尿的作用。 以前，国内的芹菜消费以烹调为主，也有将芹菜榨汁后与其它果蔬汁混合，加工成混合果蔬汁，而鲜榨芹菜汁饮料较为罕见。 巴氏热杀菌对果
发布时间：2021-11-29 点击次数：100
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鱼具有蛋白质高、脂肪低、营养丰富的特点，经常食用有利于人体预防高血压，降低胆固醇。但是，在加工和储存过程中，是因为，在源酶的作用下，脂肪容易氧化变质，腐烂，鱼制品质量迅速下降，限制了产品的保质期。为确保鱼类产品的食用安全和新鲜度，必须通
发布时间：2021-11-22 点击次数：81
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黑果枸杞富含花青素，黑果枸杞还富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、矿物质等营养活性物质。 研究表明，黑果枸杞具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、降血压、降血糖、保肝等药理活性，具有广泛的应用价值。 当前，对黑果枸杞的加工多采用自然干燥直接
发布时间：2021-11-15 点击次数：78
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随着人们生活水平的提高，人们对食品质量的要求逐渐提高，饮食理念也从起初的胃填充转变为注重营养平衡。乳制品的营养含量。特别是，它已经成为人们喜欢的营养食品。由于乳制品的生产过程过于复杂，保存时间过短，需要更高的食品加工技术来确保其质量和安
发布时间：2021-11-08 点击次数：81
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中国是苹果生产大国，产量占中国水果总产量的26.6%。苹果营养丰富，包括糖、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷和铁。维他命A、维他命B、维他命C和纤维，还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养物质。被医学界誉为健康圣人，深受消费者喜爱。苹果浆作为
发布时间：2021-11-01 点击次数：647
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泡菜是指为了长期储存而发酵的蔬菜。它是一种传统食品，由泡在低浓度盐液中的蔬菜乳酸发酵而成。原料有黄瓜， 蔬菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜京、甜菜、春生首、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。泡菜的影子遍布世界各地。泡菜香脆可口。 口感独
发布时间：2021-10-25 点击次数：90
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超高压HPP食品处理主要用来对食品进行灭菌，提高食品的安全性，延长冷藏食品的货架期，并越来越多地用来提取植物中的自然活性成分。 在2004年，UHPP技术被提出作为提取方法，并对其进行了适用性研究，结果表明，该工艺能缩短提取时间，提高
发布时间：2021-10-18 点击次数：175
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超高压食品灭菌设备具有冷却速度快、食品温度均匀、能耗低、占地面积小、操作方便、操作方便等优点。机身采用SUS304不锈钢，电气控制原件采用国外技术，冷却过程中无细菌滋生。 超高压食品灭菌设备的主要性能特点： 1.冷却速度快，熟食从1
发布时间：2021-10-14 点击次数：62
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海参是海鲜八珍之一，是中华民族青睐的珍贵食品。世界上有1000多种海参，可食用40多种，其中辽鲁沿海生产的刺参质量好。刺参喜欢在北纬39度盐含量高的海域生长，所以辽东半岛和山东半岛是世界上适合养殖刺参的地区。 随着我国人民生活水平的提
发布时间：2021-10-09 点击次数：193
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随著人们生活水平的提高，人们对食品的卫生品质要求也在不断提高。现代果汁加工业中，热灭菌会降低果汁的感官质量以及成分的损失，越来越难满足消费者的需求。 但超高压食品灭菌设备所使用的处理技术是一项非热加工技术，它
发布时间：2021-09-27 点击次数：253
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经常饮用橙汁也能有效预防一些慢性病，维持心肌功能，降低血压。橙汁口感好，营养丰富，深受消费者喜爱，市场空间大。目前市场上常见的橙汁在加工过程中通常采用热杀菌，以延长橙汁的保质期。但由于橙汁是热敏性果汁，高温不可避免地会导致橙汁颜色和风味
发布时间：2021-09-23 点击次数：213
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一、超高压食品保鲜设备包装机械在日常生活中有几点需要维护，即设备的清洁、紧固、调整、润滑和防腐。在正常的生产过程中，机器维修人员应严格按照机器包装设备的维修手册和程序，在规定的周期内进行维修工作，降低零件的磨损速度，消除故障隐患，延长机
发布时间：2021-09-17 点击次数：84
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超高压食品保鲜设备食品包装机的种类越来越多。为了保护食物的口感和颜色，延长食物的保质期，产生了新的包装产品。 全自动气调保鲜包装机种类繁多。为了保持食品的口感、颜色和状态，还可以延长食品的保质期。气调保鲜包装机应运而生。近年来，一种流
发布时间：2021-09-11 点击次数：97
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超高压食品灭菌设备消毒方法1：耐热、耐湿的诊疗设备、器具和物品，应优先选用压力蒸汽消毒耐热的油剂类和干粉类应采用干热消毒哪有什么养殖基地，都是固定的商家送小个体户就更差了，死鸡病鸡都拿来吃。在高温消毒锅之后，基本上分不清良莠不齐。德州崔
发布时间：2021-08-31 点击次数：76
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伴随着人民生活水平的不断提高，人们对食品安全质量和产品质量的要求越来越高。 人们总是追求颜色好、形状好、营养丰富的产品，并希望产品能尽可能地安全，不添加防腐剂和其它化学添加剂。 在罐装食品灭菌的发展历史中，热力灭菌是人们比较常用的、比较
发布时间：2021-08-23 点击次数：80
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这是根据产品以及顾客的要求定制的，一般袋装食品速食都有水浴灭菌比较好，比较彻底，罐头杀菌锅一般用喷淋式的比较多，看情况吧，一般的袋装食品速食都有水浴灭菌比较好，罐头灭菌锅一般用喷淋设备。各城市强大的机械很好啊，可以考虑山东诸城恒得利不同物品
发布时间：2021-08-19 点击次数：232
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超高压食品灭菌设备技术是食品加工领域的高新技术之一，可用于食品灭酶与质构改善等，而且对食品的营养价值、色泽和风味也具有保护效果。 1.超高压技术的处理原则。 超压加工食品的原理是，食品中的小分子(例如水分子)在超高压下的距离会减小，但是
发布时间：2021-08-13 点击次数：138
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食用菌灭菌器操作规范 一：超高压食品灭菌设备使用前应先检查灭菌器外部及相关部件是否存在异常，有异常要及时处理，以便正常使用。 二：打开电源开关，打开蒸气阀、水阀、压缩空气阀，检查一下情况： 1.蒸汽源压力：0.4~0.6MPa，不能超
发布时间：2021-08-04 点击次数：116
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超高压食品灭菌设备灭菌锅要看热分布情况，如果热分布不均再好的杀菌锅也不算好，再要看什么产品，用什么样的杀菌锅，根据实际情况来选择杀菌器的灭菌锅，超高压食品保鲜设备如果热分布不均再好的灭菌锅，就会考虑到食品的灭菌效果，用什么样的灭菌锅，根据实
发布时间：2021-07-29 点击次数：151
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今天我们要说的，是采用了食品中“高新技术”火腿——使用HPP技术灭菌的火腿。 我们经常能在电视广告中听到这样一句话：“双汇，开创中国肉类品牌”，直到现在，双汇的产品在市场上特别是高温肉制品市场仍然占有相当大的比重。双汇肉制品的杀菌多采
发布时间：2021-07-24 点击次数：244
