高压灭菌器如何正确使用

　　1、检查高压灭菌器里面的水量，水量要加到规定水量，这个一般都会有记号的，不用担心加多;将需要灭菌的物品放入高压灭菌器，放置的时候要注意瓶口要向上，严禁放易燃易爆易挥发的物品，对于一些器皿是用牛皮纸包裹起来，放入的时候不要太拥挤，以免影响蒸汽流通从而影响到灭菌效果;放置完毕后加盖，盖盖子的时候要对着拧紧，也要注意垫圈是否放置好，盖好盖子之后就是打开电源开关升温，在升温之前要把排气阀打开，安全阀关闭。

　　2、当高压灭菌器温度上升到七十度的时候要调小排气阀，继续升温，如果是温度上不

　　去可以调大功率，关闭排气阀，当压力、温度上来之后就要开始保温了，一般保温温度在121度左右，保持半个小时，在保温的过程中可以通过调节排气阀以及功率开关进行控温，当灭菌时间到了之后，先关闭电源开关，可以微开排气阀进行降温，排气阀不能开太大，以免里面物品向上喷撞;也可以关闭排气阀让其缓慢降温，当压力降为零的时候，打开排气阀，拧开盖子，取出灭菌物品。

　　3、需要注意的是灭菌完毕之后，不能突然或者是把排气阀开太大，就会导致锅内压力

　　突然下降，会导致瓶内物品冲出，容易导致器皿破裂，同时也会容易导致培养基发生污染，如果是暂时不使用灭菌物品的话最好不要打开牛皮纸，以免对物品造成污染。

　　正确使用高压灭菌器可以使得灭菌效果更好，同时不易损坏设备，也不容易导致安全问题发生，在使用的过程中，往往会出现违规使用情节，这是不允许的，要严格按照标准灭菌操作要求进行操作，要定期对灭菌器进行维护保养，如果长时间不使用要把锅内的水排掉擦干净，以免生锈产生污垢。超高压食品保鲜设备.

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