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固体食品和液体食品的处理过程是不同的。肉类、家禽、鱼类、水果等固体食品应安装在具有耐压、无毒、柔韧性和压力传递能力的软包装中，并进行真空密封包装，以避免压力介质的混合，然后放入超高压容器中进行压力处理。处理过程包括三个过程：压力升高、压
发布时间：2022-05-31 点击次数：7
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生肉丝与鱼酱混合，腌制和包裹虾粉.这种肉或水产品半成品易于烹饪，受到消费者的欢迎，许多连锁餐饮企业也开设了厨房或委托企业生产和加工这些半成品。 调理肉制品和水产品大多以散装的形式销售。如果温度控制不当，很容易腐败变质，威胁消费者健康。
发布时间：2022-05-20 点击次数：12
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