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标签:食品高压冷冻技术设备

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  • [新闻中心] 食品保鲜的高压冷冻技术

      食品高压冷冻技术是超高压保鲜设备通过改变压力来控制食品中水的相变过程。在高压条件下,将食品冷却到一定温度(此时水仍未结冰),其后迅速将压力释放,就会在食品内部形成细小而均匀的冰晶体。并且,冰晶体积不会膨胀,因此可减少食品的损伤、提高食品
    发布时间:2018-12-17   点击次数:18

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