超高压技术可有效应用于中药杀菌灭霉

　　中医作为我国“四大国粹”其文化博大精深，历史悠久。中医一直沿用至今，不仅能救死扶伤，而且安全。.副作用少，对肠道无损伤，对肝肾刺激小。

　　杀菌是中草药生产过程中常见的问题。在2010年版的《中国药典》中，对中药的杀菌有明确的要求，中药的杀菌要求是基于不改变中草药质量的原则。传统中药杀菌技术主要是干热杀菌、湿热杀菌、辐射杀菌和环氧乙烷气体杀菌，以及红外杀菌、过滤杀菌、乙醇蒸汽杀菌、臭氧杀菌等方法。

　　然而，这些方法可能会破坏药物的有效成分，影响疗效；或有辐射和有机溶剂残留。影响药品安全：或能耗高、时间长，影响经济效益。这些方法的缺陷和问题对中药及其制剂的质量有很大的影响。中药化学成分复杂，一些热敏性有效成分会随着高温而破坏、挥发性损失和降解，直接影响治疗效果，甚至引起严重的不良反应。一些中药在高温下改变了药物的性质和初衷。有些甚至生产“生物有毒物质直接危及患者的生命安全。此外，一些中药在杀菌过程中可能会产生一些有毒物质，这会给患者带来安全风险。

　　超高压技术是一种冷杀菌技术。将超高压食品灭菌设备应用于中药杀菌，可避免高温引起的中药成分变化。同时，它还可以很大程度地保持新鲜药材的原味，提高新鲜药物的质量，增强其药理作用。超高压技术在中药领域的应用可以很好地解决中药处理过程中的变质和有效成分的损失，好地解决中药临床应用中的一些问题。

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